Fortolkning af madtyper på hoteller - RO, BB, HB, BF, AI, UAI

En sund, sund og korrekt afbalanceret kost er en vigtig del af en god ferie. Når man planlægger en ferie, bør turister vide, hvordan madtyperne på hoteller er dechiffreret - RO, BB, HB, FB, AI, UAI. Hotelkomplekser tilbyder beboerne en bred vifte af madtyper, som er inkluderet i leveomkostningerne. Forklaring af betydningen af ​​de indviklede engelske forkortelser giver rejsende mulighed for at bestemme, hvilken slags mad der passer til deres smag og præferencer, mens de er på ferie. Nogle turister kan lide at tage på lange udflugter og gåture, mens andre vælger et stille tidsfordriv på stranden eller ved siden af ​​poolen. Derfor er det nødvendigt at tage højde for de forskellige madtyper på hotellet, så resten kun efterlader behagelige indtryk.

RO (ingen strømforsyning)

Forkortelsen RO (kun værelse) betyder, at hotellet giver gæsterne lejligheder til at leve uden måltider. Ofte er hoteller, der bruger et lignende system, udstyret med små køkkener, hvor gæsterne kan tilberede deres egen mad. Valget af denne type mad giver turister mulighed for betydeligt at spare deres budget, når de køber en tur.

Heraf følger det, at på feriegæsteres skuldre ligger bekymringen ved daglig madlavning. RO -elsystemet har en række positive egenskaber. Hun inviterer dig til at stifte bekendtskab med de lokale kulinariske traditioner og skikke i gadevirksomhederne i det land, hvor du planlægger at tilbringe din ferie. Dette favoriserer en betydelig udvidelse af horisonter, da hotellerne tilbyder en standard europæisk menu, som ikke er meget forskelligartet.

Folk er ikke afhængige af en bestemt spisetid, så de kan frit planlægge deres ture og besøge betydelige seværdigheder på stedet. RO -indstillingen er ideel til dem, der har en særlig diæt. I tilfælde af "kun værelse" behøver feriegæster ikke at ændre deres gastronomiske præferencer.

BB (morgenmad)

Måltider på BB -systemet indebærer levering af indkvartering på hotellet kun med morgenmad. Frokost og middag tilbydes separat mod et ekstra gebyr, som ikke er inkluderet i rejsens pris. Ankomne gæster på hotellet venter på en tidlig buffet med et varieret udvalg af retter. Morgenmaden omfatter kød og mejeriprodukter, varme retter og fisk, grøntsager og frugt samt bagværk og te / kaffe.

Sortimentets rigdom afhænger af hotellets stjerneklassificering og detaljerne i den region, hvor hotellet ligger. Hvis turister i løbet af deres ferie planlægger et rigt udflugtsprogram langs de hyggelige gader i ukendte byer, så bliver "bed & breakfast" en vidunderlig måltidsmulighed. Dette eliminerer tabet af ubesvarede og betalte måltider og middage.

HB (halvpension)

Forkortelsen HB står for halvpension. Halvpension går ud fra, at sultne turister vil blive fodret om morgenen og aftenen. Prisen inkluderer gratis morgenmad og middag. Frokost og alkohol betales yderligere. Forfriskende læskedrikke, te og kaffe samt korn, æggekage og frugt serveres kun om morgenen. Til aftensmad serveres der mere solide retter bestående af kød, fisk, salater, tilbehør og desserter.

Mangfoldigheden af ​​retter afhænger af hotellets kategori. Halvpension er praktisk for rejsende, der foretrækker at bruge dagtimerne uden for hotelområdet: slappe af ved havet, tage på udflugter, tage ture rundt i byen og udforske lokale arkitektoniske og naturlige attraktioner. Det er usandsynligt, at besøg i vandland, delfinarier og museer vil være kortsigtede.

Med "halvpension" risikerer feriegæster ikke at gå glip af et måltid. Desuden kan en traditionel varm frokost være ude af sted på en varm tid på dagen. Det vil være meget mere behageligt at nyde frisk frugt eller salater, som du kan bestille i en af ​​caféerne.

HB + (halvpension +)

Der er en udvidet version af strømforsyningssystemet "halvpension". Det giver mulighed for at inkludere prisen på turistpakken i prisen på alkoholiske og sodavand. Half Board + giver gæsterne mulighed for at afkøle lokalt producerede alkoholiske og ikke-alkoholiske cocktails gratis hele dagen. Halvpension plus er gavnligt for dem, der ikke ønsker at betale for meget for frokost og nøjes med forskellige drinks.

FB (helpension)

Når man vælger et hotel med FB (helpension), er turister befriet fra bekymringen ved at lede efter steder, hvor man kan spise et solidt og velsmagende måltid. Dette er helpension, der leverer morgenmad, frokost og middag på strengt regulerede tidspunkter. Denne mulighed for en tre-dages kost er acceptabel for dem, der foretrækker at spise på et bestemt tidspunkt og også er tilhængere af hvile uden at drikke alkohol. Helpension-programmet inkluderer ikke alkoholiske og ikke-alkoholiske læskedrikke i kosten. De skal betales separat.

Gæsterne tilbydes et bredt udvalg af retter. Det første måltid er ofte en buffet. Dele er ikke begrænsede, hvilket giver alle mulighed for at stille deres sult efter eget skøn. Frokost og aftensmad serveres i henhold til menuen. For fans af udendørs aktiviteter og udflugter vil FB ikke være en rentabel løsning. Denne type mad er velegnet til dem, der foretrækker at tilbringe tid på hotellet eller på stranden.

AI (alt inklusive)

Den mest populære blandt indenlandske turister er cateringsystemet All Inclusive (Al). Hvert hotel indebærer sin egen liste over tjenester under cateringsystemet All Inclusive. Afhængigt af hotellets stjernekategori kan Al bestå af tre eller flere måltider om dagen. Ud over en række forskellige retter tilbydes turister et ubegrænset antal lokale alkoholiske og ikke-alkoholiske drikkevarer døgnet rundt.

Ved at vælge AI slipper feriegæster for enhver vanskelighed ved at vælge deres kost. Dybt kendskab til fremmedsprog er ikke påkrævet, så turister kan udtrykke et ønske eller en anmodning, når de vælger kulinariske lækkerier. Serveringsretter er organiseret i henhold til "buffet" -systemet. Gæster lægger mad, de kan lide, på tallerkenerne alene.

For turister, der foretrækker at deltage i udflugter og tage på sightseeing, er madtypen "All Inclusive" temmelig uøkonomisk. AI vil appellere til tilhængere af "doven" hvile, som ikke ønsker at fordybe sig i det lokale originale miljø og se dens seværdigheder.

UAI (ultra all inclusive)

Ultra All Inclusive er et madprogram med et bredt udvalg af mad og drikke af høj kvalitet. Gæster får mulighed for at spise så mange gange om dagen, som de ønsker, når som helst på dagen eller natten. Køkkenet kendetegnes ved en række forskellige retter. Åben adgang til snacks, desserter og is. Alkoholholdige og ikke-alkoholholdige produkter er inkluderet i prisen på UAI-systemet. Middage afholdes i "Ala Carte" -restauranterne på hotellets komplekser.

Kundeservicekonceptet er baseret på et diversificeret selvbetjeningssystem. For før eller siden vil turister jo blive kede af at stille deres sult ved buffeten. Feriegæster kan spise i sofistikerede omgivelser og føle sig som en del af et privilegeret fællesskab.Gratis servering af kulinariske mesterværker finder sted i overensstemmelse med menuen.

Det skal bemærkes, at valget af et hotel med typen Ultra All Inclusive kan påvirke mennesker, der lider af alkoholisme, negativt. Da UAI er den dyreste kategori af hoteltjenester, bør feriegæster beslutte, hvor ofte de vil være væk fra hotellet.

Typer af morgenmad på hoteller

I moderne hotelkomplekser lægges der særlig vægt på morgenmad. Et velsmagende og solidt morgenmåltid sætter scenen for en vellykket og velstående dag for en turist. Aktive rejsende, der foretrækker at tage på sightseeingture, kan bestille mad med dem.

Følgende typer morgenmad skelnes:

• kontinental er den mest almindelige form for morgenmad på europæiske hoteller. Gæsterne får serveret en ret let menu uden varme retter og med et begrænset antal produkter. Deres sortiment afhænger af hotellets stjernekategori. Morgenmad er ofte selvbetjening, hvor hver gæst vælger, hvad de vil. Morgenrationen kan bestå af boller med smør og marmelade, juice og kaffe, yoghurt og croissant, korn og müsli, pandekager og pandekager. Kød- og mælkeretter er en udvidet tilføjelse til den kontinentale morgenmad, men det er kun undtagelserne. Grundlæggende giver denne form for morgenmåltid en kortsigtet følelse af fylde;
• Amerikansk. Fans af et solidt morgenmåltid bør vælge denne form for morgenmad. Det er et omfattende udvalg af måltider med højt kalorieindhold. Hotellets køkkener byder gæsterne på røræg, bacon, fisk, pølser, varme snacks, pandekager, ost, majs og mange andre kalorierige fødevarer. Dydene ved en amerikansk morgenmad er dens densitet. Turister, der har forfrisket sig fra morgenstunden, kan undvære snacks indtil frokost eller endda aftensmad;
• Engelsk. Denne type mad er en harmonisk kombination mellem en kalorieindhold og en let menu. Den traditionelle morgendiet består af bagværk, toast, marmelade, honning, konserves, havregryn med mælk, kartofler, pølser og røræg fra bacon.

Hvad er en buffet

Den mest populære og udbredte mulighed for hotel catering, som giver dig mulighed for at fodre et stort antal hotel beboere på samme tid så hurtigt, effektivt og appetitligt som muligt, er en buffet. Denne type service bruges i mange turistkomplekser: fra budgethoteller til luksushoteller.

Buffetmåltider er inkluderet i prisen. Distributionsdiskene serveres med en række færdigretter, hvis sortiment afhænger af hotellets stjerneklassificering. De tilbudte retter kan tilfredsstille enhver gastronomisk præference hos kunden. Grupper er opstillet til snacks, salater, frugter, supper, tilbehør, kødretter, juice, bagværk, grøntsager, desserter og mange andre produkter. Bestik, tallerkener og kopper lægges på et separat bord.

Gæster indsamler uafhængigt deres foretrukne portion retter i den mængde, de har brug for. For hver ret er der særlige skeer og greb, ved hjælp af hvilke feriegæster lægger portioner mad på deres tallerkener. Turister kan gøre så mange tilgange til udleveringsbordene, som de vil. Overfyldning af pladen betragtes som dårlig opførsel. Buffet -madsystemet indebærer ikke at tage mad med.

Hvad er a la carte

Ud over buffeten har de fleste hoteller flere temarestauranter. Disse virksomheder tilbyder gæsterne at modtage førsteklasses service i henhold til den etablerede menu. I resortbranchen kaldes dette fødevaresystem "a la carte". Konceptet er, at turister kan spise i privilegerede omgivelser, føle omsorg for tjenerne og smage lækre lækre retter fra forskellige nationale køkkener.

Et stort udvalg af gastronomiske mesterværker, som ikke serveres i almindelige virksomheder, tilbydes turister. Kuponprisen inkluderer et bestemt antal restaurantbesøg. På grund af det begrænsede antal pladser skal der reserveres borde på forhånd.

Manglen på adgang til mad for uautoriserede personer og køer i nærheden af ​​madboderne gør typen a la carte -mad mere attraktiv og behagelig end buffetsystemet. Hver restaurant har sin egen tematiske "nationale karakter". Interiøret er indrettet i stil med det land, som køkkenet er dedikeret til.